天天精选!泡辣椒能保存多久?如何保存较好?

来源:南方养生网时间:2023-04-22 08:07:21


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自制的泡椒鸡爪,不建议保存太久,因为没有添加防腐剂。建议:常温时应尽快食用完毕(夏天不可隔夜吃,冬天常温下可保存1天左右);如果是放入冰箱冷藏的话,可保存3-5天的时间,最好2天内食用完毕。准备好瓶子,小半瓶烧沸放凉的水,放入辣椒; 再放十粒八粒蒜头、姜块www.nfysw.com和花椒粒,加入高度酒和大概白醋1/4瓶,不够水位的可加多些白醋,盐少许、糖少许,搅拌均匀; 此时为防止辣椒向上浮起脱离水平,我用个东西将辣椒压下水面; 再封好瓶口,并用胶纸贴住瓶盖的缝,大概腌一个月到一个半月左右。

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